Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15
Характеристики:
- Застосовується для замішування крутого тіста.
- Діжа та спіраль тістомісу з нерж.сталі.
- Розмір діжі 380х310х380h.
- Діжа повертається на 90 градусів для вивантаження тесту.
- Разове завантаження тіста 15 кг, час одного замішуючи 10–15 хв.
- Одна швидкість обертання.
- Функція реверс.
- Напруга 220 В.
- Потужність 1,5 кВт.
- Габарити: 660х400х840 мм.
- Вага 50 кг.
Експлуатація
1. Встановіть тістомісильну машину на стійкій робочій поверхні, підключіть до джерела живлення, натисніть вимикач для запуску двигуна, дайте попрацювати машині вхолосту, переконайтеся, що обертання ротора збігається з напрямком стрілки на кришці шестірні, перевірте систему приводу, переконайтеся в надійності заземлення.
2. Змастіть діжу і місильний орган рослинним маслом, щоб уникнути прилипання тіста.
3. Заміс тіста можна здійснювати після того, як ви переконалися в готовності машини до роботи. Спочатку засипте борошно в діжу, потім додайте води згідно пропорції. Співвідношення борошна до води 100 : 40-50. Якщо тісто дуже сухе, додайте ще трохи води. Якщо тісто налипнуло на місильний орган і обертається разом з ним, присипте місильний орган і діжу борошном. Щоб уникнути потрапляння борошна на підлогу, закривайте машину кришкою перед запуском. Коли мука з водою замісилась у тісто, підійміть захисну кришки діжі для запобігання тиску на машину і деформації діжі.
4. Змішуйте інгредієнти протягом 3–8 хвилин. Потім вимкніть живлення, вийміть центрувальні штифти і поверніть діжу під кутом 90°. Вставте центрувальні штифти назад, поверніть перемикач живлення, щоб провернути машину в процесі вивантаження тіста. Якщо тісто дуже круте, то автоматичне вивантаження неможливе. В цьому випадку необхідно зупинити машину і дістати тісто руками.
5. Проводьте чистку і технічне обслуговування машини по закінченню робіт по замісу тіста. Заливати воду в діжу не рекомендується. Залишки тіста повинні висихати і потім змісти щіточкою сухі залишки, якщо потрібно протерти вологою серветкою.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | GoodFood |
Користувацькі характеристики | |
Артикул | SM15 |
Вага (кг) | 50 |
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм | 660х455х830 |
Гарантія | 12 місяців |
Матеріал корпусу | Сталь |
Напруга, В | 220 |
Потужність, Вт | 1500 |
Продуктивність | 60-90 кг/год |
Розмір діжі | 380х310х380h |
Функція реверсу | Да |
- Ціна: 21 000 ₴