Гастроемкости решетки и противни

Гастроемкости из нержавеющей стали чаще всего используются при тепловой обработке продуктов; поликарбонатные применяются для температур от -40 °С до +99 °С, а полипропиленовые от -40 °С до 71 °С.
 
Размеры гастроемкостей унифицированы, благодаря чему они могут использоваться для оборудования различных торговых марок. Определяющим является размер гастроемкости GN 1/1 (530х325 мм), от которого получаются следующие размеры: 2/1, 1/2, 2/3, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9. Высота гастроемкости также стандартизирована и может составлять 2; 4; 6,5; 10; 15 и 20 см.

•    Гастроемкости базируются на модуле 1/1 (наружные размеры 530х325 мм) и соответствуют международному стандарту DIN 66075 по выпуску профессионального кухонного оборудования.
•    Пищевые емкости Hendi могут быть использованы на всех предприятиях общественного питания и торговли, использующих холодильные шкафы, тепловые витрины, линии раздачи, тележки, стеллажи, холодильные камеры и т.п.
•    Емкости выпускаются из нержавеющей стали AISI 304 18/10, полностью удовлетворяющей международным санитарно-гигиеническим нормам для пищевого оборудования.