Піч конвекційна без парозволоження Unox XF 023 ANNA

Електрична конвекційна піч UNOX XF 023 Anna серії LINEMICRO™ призначена для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів, а також для розігрівання заморожених продуктів і напівфабрикатів. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильну внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Представлена модель оснащена механічною панеллю управління Manual з ручним регулюванням температури і часу приготування. Рекомендується до застосування в кафе, пекарнях і кондитерських, а також в різних закладах швидкого харчування.

В комплект поставки входить набір з 4-х листів TG 305 (460х330 мм).

Піч пекарська конвекційна UNOX XF023 Anna
Характеристики:

Управління механічне
Кількість рівнів 4
Відстань між рівнями 70 мм
Листи 460х330 мм
Потужність 3 кВт
Напруга 220 В
Габарити (нетто) 600x587x472 мм
Габарити (брутто) 690x660x510 мм
Вага (нетто) 22 кг
Вага (брутто) 31 кг

режим роботи:
Конвекція при температурі від 30 до 260 °C
 
Технології:

DRY.Plus - видалення надлишкової вологості для утворення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Швидке видалення вологості з робочої камери
Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування
Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:

Легкий міцний корпус із сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної феритної сталі робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Внутрішнє підсвічування робочої камери для спостереження за процесом приготування
Ручне відкривання дверцят зверху вниз
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання