Суміш Карамель для яблук зі смаком полуниці 1 кг

Смесь для приготовления карамели для яблок.
Вкус – клубника.
Цвет – красный.
Фасовка: 1 кг.
Производство: Украина

Технология производства карамели из смеси.

1. Ингредиенты:

 0,5 кг смеси для карамелизации

 0,55 л. чистой воды

 2,7 кг. белого сахара

2. Норма нанесения:

До 0,5кг. смеси добавить 550 мл. воды и 2,7 кг. сахара.

Перемешивающие нагреть до температуры 148 – 149 0 С. Для контроля температуры рекомендуется применять кулинарный термометр с зондом.

3. Хранение:

Смесь для карамелизации необходимо хранить в сухом прохладном месте при температуре не более
20 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
При хранении в закрытой упаковке продукт сохраняет свои свойства в течение 6 месяцев с даты изготовления.