Печь пекарская конвекционная UNOX XF043 Domenica

Печь пекарская конвекционная UNOX XF043 Domenica
Все товары производства UNOX
Электрическая конвекционная печь UNOX XF 043 Domenica серии LINEMICRO™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

Печь пекарская конвекционная UNOX XF043 Domenica
Характеристики:

Срок гарантии    12, мес
Страна-производитель       ИТАЛИЯ
Управление    механическое
Количество уровней    4
Расстояние между уровнями       70 мм
Противни    600х400 мм
Подключение к водопроводу    НЕТ
Подключение к канализации    НЕТ
Мощность    5,3 / 5,3 кВт
Напряжение    220 / 380 В
Вес (нетто)    44 кг
Вес (брутто)    51 кг
Габариты (нетто)    800x706x472 мм
Габариты (брутто)    970x880x630 мм - палета

Режим работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
БЕЗ парообразования

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
вентилятор с возможностью реверсивного вращения
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа печи

Особенности конструкции:
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Контактный сенсор дверцы
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования