Подовая печь BERG SZ-EO24

Подовая печь BERG SZ-EO24 – незаменимое оборудование для пекарни, которая хочет предлагать клиентам вкусную и ароматную выпечку. Две камеры позволяют загружать одновременно большое количество продукции, делая эту печь эффективной и высокопроизводительной. Под печи выложен шамотным камнем, который накапливает тепло и постепенно отдает его, способствуя однородному пропеканию изделий. Камень обладает пористой структурой, благодаря чему убирает из теста лишнюю влагу, способствуя этим формированию хрустящей корочки. Подовая печь хлебопекарная позволяет получать продукцию с почти такими же вкусовыми качествами, как из дровяной печи.

Механическая панель управления печи BERG SZ-EO24 позволяет включать отдельно каждую камеру и регулировать температуру верхних и нижних ТЭНов в них раздельно, используя оборудование для одновременного выпекания разных типов продукции.

Камеры нагреваются сверху и снизу, поэтому в них устанавливается равномерная температура. Дверца оборудована смотровыми окнами, позволяющими наблюдать за выпечкой и своевременно выгружать готовые изделия. Высокая максимальная температура нагрева ускоряет выпекание. Печь подовая BERG SZ-EO24 может использоваться не только для хлеба и булочек, но и для других блюд (пиццы, запеканок, запеченного мяса).

Модель предназначена для интенсивного использования. Высококачественные материалы и надежная конструкция гарантируют оборудованию длительную службу в условиях коммерческого производства хлебобулочных изделий.

Преимущества подовой печи BERG SZ-EO24

• Двухкамерная печь с высокой производительностью.

• Возможность отключить одну камеру при снижении нагрузки или готовить в каждой камере разные типы продукции.

• Каменный под обеспечит равномерное выпекание и замечательный вкус изделий.
• Подходит для приготовления широкого ассортимента продуктов.

Параметры подовой печи BERG SZ-EO24

• Количество камер: 2

• Размер камеры: 850х650 мм

• Диапазон температур: +50…+320⁰С

• Мощность: 14 кВт
• Подключение: 380 В
• Размер противня: 600x400 мм
• Вместимость противней: 4
• Габариты (длина х ширина х высота): 1220x820x1270 мм
• Вес: 144 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить подовую печь BERG SZ-EO24 по выгодной цене с доставкой по всей Украине.