Тестомес 30 л BERG SZ-30L

Тестомес BERG SZ-30L с дежей объемом 30 л станет верным помощником в пекарне либо пиццерии, где будет с легкостью замешивать тесто для пиццы, хлеба, булочек и кондитерских изделий. Максимальная загрузка 12,5 кг сырья делает модель высокопроизводительной, а экономия времени и усилий на обработке теста позволит изготовить еще больше вкусной продукции.

Тестомесильная машина 30 л BERG SZ-30L имеет две скорости для наиболее тщательного и однородного смешивания. На первой скорости происходит начальное медленное перемешивание ингредиентов теста, а на второй они насыщаются воздухом, энергично смешиваясь на высоких оборотах. Благодаря этому конечный продукт приобретает более нежную текстуру и становится пышнее. У профессионального тестомеса вращаются и месильный орган (спираль), и дежа, что делает процесс более эффективным. Скорости перемешивания легко переключаются кнопками на передней панели. В экстренном случае работу тестомеса можно остановить, нажав кнопку аварийной остановки.

Одним из преимуществ модели BERG SZ-30L является то, что этот промышленный тестомес с двумя скоростями может подключаться и к 380 В, и к бытовой сети 220 В, в то время как большинство двухскоростных аналогов требуют 380 В. Вы легко сможете запустить эту высокопроизводительную модель в любом окружении, даже если отсутствует подключение три фазы.

Безопасность эксплуатации повышает защитная решетка, закрывающая дежу во время работы. Элементы устройства, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали, соответствующей всем требованиям гигиены, а корпус – из эмалированной стали. Оборудование устанавливается напольно.

Несъемная дежа – залог надежности

Предлагаемый тестомес для пекарни оборудован несъемной дежей и неподъемной траверсой. Такая конструкция зарекомендовала себя как наиболее практичная и долговечная, поскольку исключает поломки, могущие возникнуть в соединениях движущихся частей. Несмотря на это, чистка чаши не составит особого труда, так как тесто легко отделяется от металлических поверхностей, если просто посыпать их мукой. Дежу можно также вытереть влажной тряпкой.

Не рекомендуется часто загружать в тестомес максимально допустимый объем сырья, поскольку это может привести к быстрому выходу оборудования из строя.

Параметры тестомеса BERG SZ-30L

• Объем дежи: 30 л
• Максимальная загрузка: 12,5 кг
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения спирали: 125/250 об/мин
• Скорость вращения дежи: 12,5/25 об/мин
• Мощность: 2,2 кВт
• Напряжение: 220 В/380 В
• Габариты (длина х ширина х высота): 430x770x860 мм
• Вес: 100 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить тестомес 30 л BERG SZ-30L по выгодной цене с доставкой по всей Украине.