Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H

Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H с сенсорной панелью управления и возможностью программирования рецептов до 16 шагов приготовления удовлетворит все требования современного шеф-повара. Функция предварительного разогрева, выбор времени и температуры приготовления, уровня влажности и скорости вентилятора – управляйте всеми аспектами процесса приготовления, чтобы каждый раз получать безупречные результаты. Вы можете также готовить с температурным зондом, дабы иметь уверенность в готовности внутренней текстуры блюда. Запрограммируйте последовательность приготовления, чтобы в несколько касаний запускать ее каждый раз, когда готовите то или иное блюдо, экономя время и обеспечивая неизменное качество ваших творений.

Пароконвектомат с универсальными направляющими можно использовать как для гастрономических блюд в гастроемкостях GN1/1, так и для выпечки на противнях 600×400 мм. В заведении с разнообразным меню комбинированный пароконвектомат заменит несколько разновидностей теплового оборудования. Надежная, высокопродуктивная и интуитивно понятная в управлении модель Ever Oven EH-T61-06H станет незаменимым союзником на любой профессиональной кухне.

Распашная дверь с эргономичной ручкой, двойным остеклением и низкоэмиссионным внутренним стеклом сконструирована для сбережения энергии и предотвращения перегрева наружной поверхности, одновременно позволяя наблюдать за ходом приготовления, чтобы знать, не нужно ли поменять настройки в процессе работы.

Два двухскоростных вентилятора из нержавеющей стали с автореверсом обеспечивают циркуляцию воздуха и влаги в камере для однородной термообработки блюд независимо от уровня. Рабочая камера модели выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, которая отличается безопасностью при контакте с продуктами, долговечностью, высокой коррозо- и термоустойчивостью.

Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H: основные преимущества

• Универсальные направляющие: готовьте гастрономические блюда и выпечку в одном устройстве.
• Программирование: создавайте многоэтапные рецепты до 16 шагов приготовления.
• Термощуп: всегда идеальная степень приготовления блюд внутри.
• Предварительный разогрев для надлежащей подготовки к готовке.
• Две скорости вентиляторов (медленная и быстрая) и автореверс.
• Низкоэмиссионное внутреннее стекло для удержания тепла в камере.
• Скругленные углы камеры и съемные направляющие для более легкого мытья.

Пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H: технические параметры

• Количество уровней: 6
• Размер противня: GN 1/1 или 600×400 мм
• Объем: 0,73 м³
• Диапазон температур: +30...+270°C
• Мощность: 7,9 кВт
• Подключение: 400 В
• Управление: сенсорное
• Режимы готовки: конвекция, конвекция + пар
• Приготовление с термощупом
• Предварительный разогрев
• Страна производитель: Италия
• Габариты (длина х ширина х высота): 885х815х720 мм
• Размеры в упаковке: 945х845х920 мм
• Вес: 85 кг

В интернет-магазине Евромаркет вы можете купить пароконвектомат Ever Oven EH-T61-06H с гарантией и доставкой по всей Украине. Качественный итальянский пароконвектомат с программированием рецептов поможет достичь совершенства и создавать настоящие кулинарные шедевры!