Плита індукційна GoodFood IC30 DOUBLE
Прилад призначений для професійного застосування і підлягає установці в приміщеннях на підприємствах громадського харчування (бари, піцерії, ресторани тощо). Робота з приладом не вимагає спеціального навчання, тим не менше, користувачі повинні володіти відповідними навичками роботи в секторі громадського харчування. При виготовленні обладнання були застосовані матеріали і технології, що гарантують максимальний рівень гігієни, стійкість до іржавіння, значну економію енергії і безпека в експлуатації.
Характеритики:
Плита індукційна 2-конфорочна.
Призначена для індукційних каструль і сковорідок діаметром від 120 мм до 260 мм Корпус з нержавіючої сталі AISI 304.
Поверхня з високоякісного жаростійкого скла чорного кольору.
Цифровий дисплей.
Електромеханічна панель управління.
Електронний захист від перегріву.
Багаторівнева регулювання температури 60-240С.
10 рівнів потужності 600-3000Вт.
Електронний таймер 180 хвилин.
Тип установки: установка на столі.
Елегантні металопластикові ніжки.
Примусове охолодження.
Потужність: 3 кВт + 3 кВт.
Напруга: 220В.
Габаритні розміри: 670х410х100мм - Вага: 9 кг
Пакувальні розміри: 730х495х172мм - Вага в упаковці: 11 кг
УВАГА! Забороняється використання індукційних плит без стабілізатора напруги.
Робота індукційної плити заснована на принципі електромагнітної індукції. Під склокерамічною поверхнею знаходиться мідна котушка. Електричний струм, проходячи через котушку, перетворюється в змінне електромагнітне поле, яке створює змінне електричне поле (індукційний струм). Посуд з феромагнітними властивостями, що знаходиться на варильної поверхні, являє собою провідник із замкнутим контуром. Під впливом вихрового індукційного струму електрони дна посуду приходять в рух, що призводить до виділення теплової енергії, тобто до розігріву. Таким образом, нагревается не конфорка, а непосредственно сама посуда и находящаяся в ней пища. С практической точки зрения, это означает высокую скорость закипания жидкости или нагрева кастрюли, высокий КПД нагрева - до 85-90% (для сравнения, КПД нагрева на газовой конфорке составляет 60%, на стеклокерамике — 50%), холодную конфорку во время и после варки (возможно только наличие остаточного тепла), а соответственно, гарантируется быстрое качественное приготовление любого блюда и абсолютная безопасность. Из обязательных условий использования индукционной плиты - это применение посуды с ферромагнитными свойствами. На практике всё оказывается не так сложно. Зачастую нет необходимости покупать дорогостоящие кастрюли и сковороды нового поколения. Достаточно с помощью магнита проверить вашу привычную посуду: если магнит пристает ко дну, значит, смело можете использовать данную посуду и для индукционной варочной панели.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Good Food |
Користувальницькі характеристики | |
Тип управління | цифрова |
Габаритні розміри (ДхШхВ), мм | 670х410х100 |
Пакувальні розміри (ДхШхВ), мм | 730х495х172 |
Потужність, кВт | 3 + 3 |
Кількість конфорок, шт | 2 |
Вага в упаковці, кг | 11 |
Гарантія | 12 місяців |
Напруга, В | 220 |
Індуктивня поверхня, мм | 120 - 260 |
Наявність духовки | без духовки |
Тип встановлення | настільна |
Артикул | IC30 DOUBLE |
Форма конфорок | плоскі |
Вага (кг) | 9 |
- Ціна: 10 790 ₴