Овочерізка машина для переробки овочів МПО-1 380В + 9 дисків нарізки і 2 протирання

Овочерізка машина для переробки овочів МПО-1
Машини призначені для протирання варених продуктів (картоплі, буряка, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сиру і т. д.), нарізки сирих і варених продуктів (картоплі, буряка, моркви, цибулі, ріпи, брукви, огірків, томатів і т. д.) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шинкування капусти.

Комплект дисків для нарізки кубиками (ніж+решітка) використовується для нарізки сирих щільних овочів (картопля, морква, буряк, редис, огірки в т. ч. мариновані) для рагу і начинки борошняних виробів разом з рубаним м'ясом і цибулею, а також для нарізування болгарського перцю і моркви для рису з овочами.

Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, у т. ч. для нарізування варених картоплі, моркви, буряків, яблук, груш та інших овочів і фруктів. Ці ж розміри дозволяють нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.

Ніж для нарізки соломкою 2х2 дозволяє робити красиву салатну нарізку для більшості овочів (буряка, капусти, редьки, картоплі, в тому числі свіжих і маринованих огірків і т. д.) і фруктів. А також використовується для нарізування моркви на корейські салати, при цьому морква розташовується у великому бункері плазом, вздовж ножа для отримання максимально довгої соломки.

Машини призначені для експлуатації на підприємствах громадського харчування і малих підприємствах з переробки овочів.

Основні відмітні особливості машин МПО-1 від машин протирочно-різальних МПР-350М наступні:

робоча камера виготовлена з алюмінію і об'єднана з несучим корпусом, на якому кріпляться всі основні вузли машини;
застосований двигун безкорпусного виконання, що дозволило зменшити габарити машини і знизити її вага;
передача моменту від двигуна на робочий вал здійснюється одним полікліновий ременем, що спростило вузол натягу ременя;
застосування гладкого веденого шківа дозволило уникнути точної виставки струмків ведучого шківа, що спрощує збірку машини.

Машини випускаються в 4-х виконаннях:

МПО-1 - для нарізки сирих і варених овочів, терки картоплі і моркви, протирання варених продуктів (базове виконання) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання і протирання;
МПО-1-01 - для протирання варених продуктів (без пристосування і без змінних робочих дисків для різання);
МПО-1-02 - для нарізки сирих і варених продуктів (без пристосування для протирання і без дисків для протирання);
МПО-1-03 - для нарізки сирих і варених продуктів приводом на 220 В (без пристосування для протирання і без дисків для протирання).

Диски у комплектацію машини не входять!