Апарат пампухова для донатсов (американських пончиків) GoodFood DM6
14 980 ₴
- В наявності
- Код: AIRHOT CHOCO-10
- +380 (97) 944-62-320979446232 Менеджер
Апарат пампухова GoodFood DM6 для донатсов (американських пончиків)
Кількість завантажень: 6 шт/цикл. Розмір выпекаемого вироби 77х27мм, отвір 23мм. Продуктивність, не менш 70шт/ч.
Донатси вважаються американським ласощами, однак їх походження істинно європейське: прадедушками донатсов прийнято вважати традиційні голландські різдвяні «масляні кульки» (oliebollen), які згадуються вже в 16 столітті. Сучасне ж назва «Doughtnut» або «Donuts» пончики отримали в Пенсільванії. Більш конкретно історики дають дату появи отвори у донатсов, вони стверджують, що ця ідея належить моряку Хансону Грегорі, який у 1847 році за допомогою кришки від банок для перцю вирізав знамениту дірку, щоб пончики добре прожарювалася і в середині. Зверху донатси глазурується різними помадками, можна зверху посипати кондитерськими посипками. Існує безліч рецептів донатсов. Дуже смачно з кавою або молоком. Обладнання підійде для використання в ресторанах, кафе і фаст-фуд закладах.
Характеристики:
- Корпус виготовлений з нержавіючої сталі.
- Робоча поверхня 270х185мм з антипригарним покриттям.
- Кількість завантажень: 6 шт/цикл.
- Розмір выпекаемого вироби 77х27мм, отвір 23мм.
- Продуктивність, не менш 70шт/ч.
- Однопостовая.
- Нагрів здійснюється одночасно зверху і знизу.
- Терморегулятор 50-300 С.
- Таймер 0 - 5 хв.
- Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору залишків тіста і полегшить чищення.
- Стійку основу, гумові ніжки.
- Потужність Тена 1,55 кВт
- Напруга 220В/50Гц
- Габарити 360х330х245мм - Вага: 8,5 кг
- Пакувальні розміри:410х395х305 - Вага в упаковці: 9,5 кг.
РЕЦЕПТИ ПОНЧИКІВ
ХРУСТКІ
200 р масла
150 г цукру
4 яйця
350 г борошна
1 ст. л. рому
Кілька крапель
ванільною есенції
150-200 л води (не
молока)
+ глазур
ДРІЖДЖОВІ
25 г дріжджів
1/4 л молока
125 р олії
50 г цукру
6 яєць
Лимонний сік або цедра
Щіпка солі
375 г борошна
+ глазур
ТРАДИЦІЙНІ
125 р олії
150 г цукру
Лимонний сік або цедра
Щіпка солі
3 яйця
1/4 л молока
200 р простий борошна
1 ч. л. розпушувача
+ глазур
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Airhot |
Країна виробник | Китай |
Максимальна робоча температура | 90 град. |
Матеріал корпусу | Пластик |
Матеріал чаші | Скло |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |
Номінальна споживана потужність | 0.4 кВт |
Номінальна напруга | 220 В |
Принцип роботи | На ТЕНі (металевій пластині) |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Вулична торгівля |
Колір корпусу | Чорний |
Габаритні розміри | |
Вага | 7 кг |
Висота | 570 мм |
Довжина | 320 мм |
Об'єм чаші | 5 л |
Ширина | 400 мм |
Користувацькі характеристики | |
Гарантійний термін | 12 мес |
Основні | |
Номінальна потужність | 1.6 кВт |
- Ціна: 14 980 ₴