Піч пекарська конвекційна UNOX XEFT-04EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™
113 523 ₴
- В наявності
- Код: UNOX XEFT-04EU-
- +380 (97) 944-62-320979446232 Менеджер
Піч пекарська конвекційна UNOX XEFT-04EU-ELDV
Електричний пекарський шафа UNOX XEFT-04EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначений для допікання заморожених виробів і випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту і простоту використання в будь-яких умовах. Можливість установки печей одна на іншу дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги і потреби.
Представлена модель оснащена електронною панеллю управління версії LED, дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання і забезпечує делікатну вентиляцію для випічки особливих виробів. Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських, а також в супермаркетах з власною кухнею.
Пароконвекционная пекти Unox XEFT 04EU ELDV
Характеристики:
Термін гарантії 12, міс
Країна-виробник ІТАЛІЯ
Управління електронне LED
Кількість рівнів 4
Відстань між рівнями 75 мм
Листи 600х400 мм
Підключення до водопроводу є
Підключення до каналізації НЕМАЄ
Потужність 6,9 кВт
Напруга 380 В
Вага (нетто) 57 кг
Вага (брутто) 73 кг
Габарити (нетто) 800x811x500 мм
Габарити (брутто) 970x1060x660 мм
палета
3 режими роботи:
Конвекція при температурі 30...260 °C
Пароконвекция при температурі 48...260 °C
Попередній нагрів до 260 °C
Програмування:
Вбудована пам'ять на 99 програм приготування: кожна включає в себе до 3-х кроків і можливість попереднього нагрівання робочої камери
Швидкий доступ до 12 програм - приготування можна почати натисненням однієї кнопки
Технології:
AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 швидкості обертання вентилятора
DRY.Plus - видалення надлишкової вологості для утворення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готовим стравам
STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Комбі-режим випікання з конвекцією і зволоженням (0-20-40-60-80-100%)
MAXI.LINK™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологості і часу приготування
Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят щоб уникнути втрат енергії
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування
Відображення номінального і фактичного часу, температури і вологості в камері, швидкості обертання вентилятора
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в °C або °F
Особливості конструкції:
Легкий міцний корпус із сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Світлодіодне освітлення камери
Герметична панель управління для запобігання попадання пари на електронну плату (ступінь захисту IPX4)
Ручне відкривання дверцят зверху вниз
Замок Soft-close
Ергономічна ручка дверцят
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Направляючі для дек виготовлені з хромованої сталі
Термостат
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Джерело живлення | Електрика |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Кількість рівнів | 4 |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Номінальна споживана потужність | 6.9 кВт |
Номінальна напруга | 380 В |
Особливості | Регульовані ніжки, Можливість підключення до водопроводу, Система самодіагностики, Підсвічування, Таймер |
Деко | 600x400 |
Сфера использования | Харчова промисловість, Fast-food, HoReCa, Вулична торгівля, Торгові магазини |
Тип пароутворення | Бойлерний |
Тип управління | Електронне |
Колір корпусу | Чорний |
Внутрішнє покриття | Неіржавка сталь |
Конвекція | Є |
Габаритні розміри | |
Вага | 57 кг |
Загальна висота | 500 мм |
Загальна довжина | 811 мм |
Загальна ширина | 800 мм |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Глибина | 2 мм |
Довжина | 600 мм |
Комплектація | Деки |
Матеріал | Алюміній |
Відстань між рівнями | 75 мм |
Тип робочої поверхні | Гладка |
Ширина | 600 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Кількість режимів роботи | 3 |
Максимальна робоча температура | 300 град. |
Мінімальна робоча температура | 50 град. |
Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар |
Користувацькі характеристики | |
Гарантійний термін | 12 мес |
- Ціна: 113 523 ₴