Піч пекарська конвекційна UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR серії BAKERLUX SHOP.Pro™

Піч пекарська конвекційна UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR
Електричний пекарський шафа UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначений для допікання заморожених виробів і випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту і простоту використання в будь-яких умовах. Можливість установки печей одна на іншу дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги і потреби.
Представлена модель оснащена електронною панеллю управління версії LED, дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання і забезпечує делікатну вентиляцію для випічки особливих виробів. Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських, а також в супермаркетах з власною кухнею.

Пароконвекционная пекти Unox XEFT10EUELRV-DR

Характеристики:
Термін гарантії 12, міс
Країна-виробник ІТАЛІЯ
Управління електронне LED
Кількість рівнів 10
Відстань між рівнями 75 мм
Листи 600х400 мм
Підключення до водопроводу є
Дренажний злив в каналізацію Є
Потужність 15,5 кВт
Напруга 380 В
Вага (нетто) 96 кг
Вага (брутто) 111 кг
Габарити (нетто) 800x829x952 мм
Габарити (брутто) 970x1060x1110 мм
- палета

3 режими роботи:
Конвекція при температурі 30...260 °C
Пароконвекция при температурі 48...260 °C
Попередній нагрів до 260 °C
Програмування:

Вбудована пам'ять на 99 програм приготування: кожна включає в себе до 3-х кроків і можливість попереднього нагрівання робочої камери
Швидкий доступ до 12 програм - приготування можна почати натисненням однієї кнопки
Технології:

AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 швидкості обертання вентилятора
DRY.Plus - видалення надлишкової вологості для утворення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готовим стравам
STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Комбі-режим випікання з конвекцією і зволоженням (0-20-40-60-80-100%)
MAXI.LINK™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологості і часу приготування
Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят щоб уникнути втрат енергії
Додаткові функції:

Відображення часу, що залишився приготування
Відображення номінального і фактичного часу, температури і вологості в камері, швидкості обертання вентилятора
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в °C або °F
Особливості конструкції:

Легкий міцний корпус із сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Світлодіодне освітлення камери
Герметична панель управління для запобігання попадання пари на електронну плату (ступінь захисту IPX4)
Ручне відкривання дверцят справа наліво
Замок Soft-close
Ергономічна ручка дверцят
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Направляючі для дек виготовлені з хромованої сталі
Термостат