Суміш Карамель для яблук зі смаком полуниці 1 кг

Суміш для приготування карамелі для яблук.
Смак - полуниця.
Колір - червоний.
Фасування: 1 кг.
Виробництво: Україна

Технологія виробництва карамелі з суміші.

1. Інгредієнти:

 0,5 кг суміші для карамелізації

 0,55 л. чистої води

 2,7 кг. білого цукру

2. Норма нанесення:

До 0,5 кг. суміші додати 550 мл. води та 2,7 кг. цукру.

Перемішуючі, нагріти до температури 148 – 149 0 С. Для контролю температури рекомендовано

застосовувати кулінарний термометр з зондом.

3. Зберігання:

Суміш для карамелізації необхідно зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не більше 20 ºС та відносній вологості повітря  не більше 75%.

При зберіганні в закритій упаковці продукт зберігає  свої властивості протягом 6 місяців з дати виготовлення.