Деко алюмінієве перфороване 600х400 90° BERG

Перфороване алюмінієве деко 600х400 BERG з прямокутними бортами 90° – просте та практичне рішення для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів у пекарнях, кондитерських, інших закладах харчування та торгівлі. Лист для випічки має 4 борти заввишки 15 мм, загнуті під кутом 90°. Дека з такими параметрами сумісні з більшістю пекарських печей. Завдяки винятковій теплопровідності алюмінію продукція рівномірно пропікається та швидко досягає готовності, тому зростає продуктивність виробництва. Крім того, для підігрівання алюмінієвого дека знадобиться менше енергії, ніж для розігрівання сталевого, що допомагає економити електрику.

Перфорація на дні дека покращує доступ повітря до тіста та сприяє рівномірному розподілу тепла. Завдяки цьому вироби набувають рівного й привабливого золотистого відтінку та отримують хрумку скоринку. Дріжджі при кращій циркуляції повітря також розвиваються активніше, тому тісто стає більш м'яким та повітряним. Це робить перфороване деко ідеальним для делікатних виробів, таких як круасани.

Перфороване деко легше за цільне, тому персонал менше втомлюватиметься під час перенесення такого інвентарю. Алюмінієві листи для випічки просто очищати, вони витримують високі температури та інтенсивну експлуатацію, не піддаються корозії. Підходять також для сушіння ягід, фруктів, снеків.

• Товщина металу: 1,5 мм
• Діаметр отворів: 4 мм
• Габарити (довжина х ширина х висота): 600х400х15 мм
• Вага: 0,98 кг

В інтернет-магазині Євромаркет ви можете купити деко перфороване алюмінієве BERG 600х400 90° з доставкою у Київ, Харків, Львів, Яремче, Луцьк, Полтаву, Черкаси, Івано-Франківськ, Житомир, Трускавець, Дніпро, Чернігів, Одесу, Чернівці, Умань, Буськ, Рівне, Хмельницький, Кропивницький, Тернопіль, Запоріжжя, Вінницю, Кривий Ріг та інші міста України.